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在南京夜场工作需要注意哪些服务常识

更新时间:2018-04-16

每一个行业都会一定的规范,特别是就服务行业来说,需要注意的规范或是方面就比较多,而南京夜场,特别是KTV等这样的环境就比较特殊,所以在服务的时候需要注意的方面就会更多。
一般情况下在客人刚进入包间的时候点好酒水之后,我们需要从主客的位置开始倒酒,把酒杯排开之后倒好之后,一杯一杯给客人,一般都是按照顺时针或是先女后男、先宾后主的顺序等等,整个倒酒过程中一定要注意,不要倒一杯就递送一杯,一定是所有的酒水完毕之后才开始递送给客户,倒酒的时候不要太满,一般是杯子的三分之一即可。
而在酒水喝完之前,我们就需要轻轻的咨询主客是否需要添加酒水,一定注意不要等酒水都喝完之后再询问,在不清楚主客的时候一定不能直接当面询问是否添加酒水避免尴尬,在添加酒水的时候要告知当前的消费情况,不要私自为客人增添酒水。而如何的辨别主客,一般都可以看出来或是察言观色,或是有的人也会主动去咨询服务人员消费或是酒水等等。
 
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